厨余垃圾清理成家庭难题，国内厨余垃圾处理器市场正在悄悄兴起
在城市化进程中，垃圾作为城市代谢的产物，一直是城市发展的负担。据统计，全世界垃圾年均增长速度为8.42%，而中国垃圾量年增长率达到了10%以上；全世界每年产生4.9亿吨垃圾，仅中国每年就产生近1.5亿吨。
随着垃圾分类的逐渐推行,人们也逐渐认识到了垃圾分类的重要性。但是同时，垃圾分类并不是那么容易养成的，特别是厨余垃圾。据全拓数据调查，厨余垃圾是城市生活垃圾的最大组成部分，占比达到了59%；塑料排第二，占比为12%；纸类排第三，占比为10%。
我国厨余垃圾不仅量大，而且种类繁杂，除了食物之外，还经常混杂玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各种杂质。具体来说，典型厨余垃圾成分中食物垃圾含量为89.28%，剩余为其他杂质。
厨余垃圾含水量高，容易腐烂发臭，在运输过程中容易造成二度污染，在垃圾处理领域，我国仍处起步阶段，垃圾分类制度体系的不完善以及技术水平的限制，使得我国通常以掩埋或者焚烧方式处理垃圾，其中，约50%的部分依靠填埋处理，约38%的部分通过焚烧处理，其余部分通过高温堆肥、微生物处理或厌氧消化等方式。
对于单独家庭而言，很难将厨余垃圾及时彻底处理，可能造成下水道堵塞、厨房异味、吸引蚊蝇、细菌滋生等后果。“厨余垃圾处理器”是一般家庭摆脱这类难题的不二选择，有统计数据显示，相比欧洲、美国高达70%以上的普及率，中国食物垃圾处理器普及率仍不足0.1%，整个行业仍处于起步阶段。
厨余垃圾处理器一般指家用厨房垃圾处理器，也叫家庭厨余垃圾处理器，可以广泛处理熟厨剩菜、剩饭、菜叶、果皮等，甚至包括鱼刺、蛋壳、骨头、贝壳等坚硬的厨余垃圾。英利浦厨余垃圾处理器由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、全不锈钢研磨盘等组成。它利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘，食物垃圾在离心力的作用下与粉碎锤相撞，在极短的时间内将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。
今年5月，发改委、住房城乡建设部印发了《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》的通知，在政策的引导下，厨余垃圾处理器有望同洗碗机一样成为新兴厨房家电。同时随着消费需求升级，厨余垃圾处理器一方面迎合“懒人经济”，另一方面源头上解决了厨余垃圾异味、堵塞下水道、滋生细菌等问题，能保障更健康的品质生活。
今年5月，发改委、住房城乡建设部印发了《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》的通知，在政策的引导下，英利浦厨余垃圾处理器有望同洗碗机一样成为新兴厨房家电。同时随着消费需求升级，厨余垃圾处理器一方面迎合“懒人经济”，另一方面源头上解决了厨余垃圾异味、堵塞下水道、滋生细菌等问题，能保障更健康的品质生活。
据数据统计显示，2021年上半年，我国厨余垃圾处理器线上零售量近7.8万台，零售额约1.8亿，均价约为2260元。其中2月份的销售量与销售额为上半年市场低谷，6月份达到最高峰。
总体来看，我国厨余垃圾处理器的普及率仍然较低，主要销售市场还是配套别墅和新建高端社区。但是随着社会发展的需要，人们对生活品质的要求不断提高，在急需解决生活垃圾持续增加且不易处理的情况下，厨余垃圾处理器将会被更多家庭所接受。未来，厨余垃圾处理器的市场将会更加广阔。
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