英利浦科技集团有限公司

垃圾处理器13年前就有中国国标了，GBT 22082，所以也别说垃圾处理器是个新兴产业，国家来不及评估对环境的影响诸如此类的说辞。市场才是检验产品的最佳赛道，下面给各位分析一下食物垃圾处理器全球概况。

根据GEP Research统计，纵观全球食物垃圾处理器市场，销售主要集中在欧盟、中国、美国等地区。欧盟与日本的市场份额相对较小；中国基于庞大的人口基数，目前份额排名第2；美国作为食物垃圾处理器的产品发源地，销量占比高达59%。

在全球范围内，食物垃圾处理器的发展水平各不相同，阻碍部分国家食物垃圾处理器普及的核心原因为：厨余垃圾粉碎后进入污水系统，一方面提升了污水量及污水浓度，导致污水处理厂压力增大，另一方面也存在着堵塞管道风险。部分发达国家污水处理产能紧张，但在食物垃圾粉碎处理替代路径的回收、堆肥技术上发展较为成熟。所以除了美国的产品渗透率较高，甚至部分地区需要强制安装之外，部分国家（包括日本、欧盟等）对食物垃圾处理器的使用均有一些限制措施。

关于食物垃圾处理器在美国的发展历程，如果回顾过往就会发现，影响产品普及的核心因素正是政策：美国各地区政府对于食物垃圾处理器的认可度早在19世纪40年代，也就是第一台食物垃圾处理器产品问世之时，就存在着差异，所以产品在各地普及进度不一样。比如纽约政府直到1997年在环保部门完成为期21个月的研究项目后，才正式解除对食物垃圾处理器的禁令；而密歇根州早在50年代就规定必须配备食物垃圾处理设备。美国家庭食物垃圾处理器的渗透率逐年稳步提升，75%以上的新建住宅都配备了食物垃圾处理器，是食物垃圾处理器家庭渗透率增长的主要动力。

垃圾处理器在美国的发展经历也证实了，食物垃圾处理器的普及在某种程度上来看，促进了排污管道的升级。

大家担心垃圾处理器不适用，主要就是担心两大问题，一是会不会堵自己家下水道，二是会不会给城市污水处理带来负担。那么究竟会不会给城市污水处理带来负担呢？下面就来一起看看城市污水是如何处理的。

大的垃圾要先去掉，沉淀一下分出污水和生活污泥。

污水通过AAO池，也就是厌氧池、缺氧池、好氧池，能够除掉有机污染物，厌氧池里还发生了聚磷菌的释磷除P；缺氧池发生了反硝化细菌的反硝化除N，然后就能够排放进入河流。

污泥会进入发酵罐，由细菌发酵一下产生沼气。

上海白龙港是亚洲最大、世界第三的污水处理厂，这个污泥蛋就是专门用于发酵产生沼气的。

沼气与天然气结合燃烧，能量能够把消化之后的污泥脱水、干化。之后的干化污泥就能够直接焚烧、填埋、充当肥料。

这些是在上海东区污水厂拍摄的，位于杨浦区，简称东厂，是当时远东最大最先进的污水厂，由英国人建于1926年，是上海现代都市的重要文化遗产，一直到2018年还在工作，2021年会变成排水科技馆开放，一年只在文化遗产日对一般游客开放参观。

关于垃圾处理对污水处理有什么影响这个问题，特意问了东厂的讲解员小哥。得到的答案出人意料，污水净化其中最重要的细菌消化过程，是需要养料的。使用英利浦垃圾处理器处理垃圾，能够改善污泥的营养比例。所以目前不但不会对污水处理造成压力，还能改善污水和污泥的营养均衡度。

不单有东厂的解答，同时，同济大学早年对食物垃圾处理器的评估报告中也有提到，使用食物垃圾处理器不但对整个城市的垃圾处理，从清运、焚烧、到填埋都可以减少垃圾处理负担，还能够改善污泥营养比例。

再谈谈会不会堵塞家庭的管道？这个也是大家比较关心的部分。

清华大学环境学院「环境模拟与污染控制」实验室的研究《基于破碎处理的家庭食物垃圾减量及其对下水的影响 》，这篇论文属于「国家水体污染控制与治理重大专项」支持项目，过程与结论我认为还是比较严谨的。其中结论也说明了可以改善城市污水，还有一个结论就是厨余垃圾在经过垃圾处理器的粉碎，因为启动流速原因，不会在污水管道中沉积。

同济大学的研究说的是油脂问题，而清华大学的报告说的是冲力的问题，经过同济大学为期一个月的实验，得出研究结果，使用食物垃圾处理器，食物渣滓就会变多，还能够把下水道管壁的油脂冲刷掉很多，完全不用担心造成油脂的沉积。由此得出结论，中国家庭可以用食物垃圾处理器。